Come abbassare la glicemia dopo un pasto

La glicemia elevata è una condizione che può determinare diabete e malattie cardiovascolari.

Come abbassarla dopo un pasto? 

– Evita di mangiare solo carboidrati.
– Accompagnare i carboidrati con proteine, grassi e fibre perché questi ritardano lo svuotamento dello stomaco e mantengono la glicemia costante, migliorando il rilascio di insulina.
– Fai in modo che la fonte principale di carboidrati del tuo pasto sia l’ultima portata.
– Preferisci farine integrali o cereali alternativi perché hanno un indice glicemico più basso.
– Evita cibi lavorati.
– Pasta meglio al dente e leggermente raffreddata.
– Attività fisica come una breve camminata può essere d’aiuto a ridurre la glicemia post-prandiale.